فوائد العسل

موضوع: فوائد العسل 10/3/2009, 5:49 pm

أثبتت الدراسات والأبحاث بما لا يدع مجالاً للشك أن العسل غذاء كامل ويتميز بالكثير من الفوائد والمعادن والأملاح التي تفتقدها العديد من الأغذية الأخرى ، كما أنه يمتاز بالقدرة على علاج الكثير من المشكلات الصحية التي يعاني منها البعض، فضلاً عن أنه عنصر أساسي في الكثير من الأساليب والأقنعة التجميلية التي تستخدم المواد الطبيعية كعناصر رئيسة في تركيبها.
ويوضح موقع "هيلثي فوود" أن مجموعات النحل تعتمد في غذائها على الأزهار الطبيعية، وهي قادرة بطريقة فطرية على تمييز الضار من الجيد، وإن حدث أن قامت نحلة بامتصاص رحيق زهرة ضارة، فإنها تعمد إلى إخراج لسانها لأشعة الشمس، لتبخير ما حصلت عليه من رحيق رديء، ومن المعروف أن العسل يحتوي على البروتين والكثير من المعادن، لا سيما الحديد لذا يستحسن إعطاؤه للطفل بعد الشهر الرابع لوقايته من الكساح وفقر الدم، لأن حليب الأم يكون فقيراً بالحديد، واحتواؤه على الفيتامينات مثل فيتامين (ج, ومجموعة ب) يجعله يساهم في تثبيت الكلس في العظام، ومن هنا تأتي أهميته بالنسبة للرضع والمرضى في فترة النقاهة، إذ يساعد على تصلب العظام وعلى تثبيت الأسنان والحفاظ عليها قوية، كما أنه يقي الأطفال من الكساح وتقوس الساقين، كما أن احتواءه على الفسفور يجعله ضرورياً للمفكرين .

للعسل فوائد كثيرة عرفها الإنسان منذٌ القدم حيث كان طعاماً مفضلاً لدى كل الناس وفي كل العصور ومن فوائد العسل:

1) أنه مادة غذائية عالية القيمة يستخدم غذاءٍ للأطفال والكبار على السواء فهو لا يمكث في المعدة طويلاً إذ أنه سريع الهضم كما يمتص بسرعة داخل الجهاز اللمفاوي ليصل إلى الدم.

2) يقوم العسل بتعويض السكريات المستهلكة بسبب المجهود الجسماني أو الذهني الذي يبذله الشخص.

3) ثبت أن العسل يعمل على تقوية القلب حيث إن للجلوكوز تأثيره الواضح على عضلات القلب فهو يعوض ما تفقده بسبب عملها الدائم فيزيدها قوةً واستمراراً.

4)للعسل دور فعَّال في تنظيم ضغط الدم وزيادة نسبة الهيموجلوبين في الدم.

6) العسل غذاء مثالي لزيادة القوة والطاقة عند ممارسة الألعاب الرياضية والاستحمام، لذلك ينصح بتناول العسل للرياضيين لفوائده العديدة.

7) العسل من أفضل أنواع التحلية عند الأطفال وهو فضلاً عن حلاوته يحتوي على كمية قليلة من البروتين كما يحتوي على أنواع كثيرة من المعادن وهو في نفس الوقت مطهر للأمعاء وملَّين وملَّطف.

Cool

يلعب العسل دوراً أساسياً في نمو الأسنان وحمايتها.

9) يلعب العسل دوراً مهماً في الوقاية من كثير من الأمراض المختلفة وأخيراً اكتشفت مادة (البروستاجلاندين) في العسل وهي مادة مهمة تلعب دوراً حيوياً في الوقاية من كثير من الأمراض، و نقصها قد يؤدي إلى ظهور الأمراض المختلفة.

الأمراض التي ثبت علاجها بالعسل:

استخدم الإنسان العسل منذٌ القدم في علاج الكثير من الأمراض وقد أثبت الطب الحديث أن للعسل درواً مهماً في علاج:

1) اضطرابات الجهاز الهضمي حيث يعمل العسل على إلغاء الحموضة الزائدة في المعدة والتي تؤدي غالباً إلى القرحة وقد استعمل كثيراً من الأطباء العسل في علاج قرحة المعدة والاثنى عشر.

2) ثبت أن للعسل تأثير قوياً لمرض الكبد لاحتوائه على الجلوكوز حيث يزيد مخزون الكبد من السكر وينشط عملية التمثيل في الأنسجة.

3) استعمل العسل في علاج أمراض الجهاز العصبي وقد اظهر نتائج طبية منذٌ القدم كان العسل يستخدم في علاج الأرق.

4) يفيد العسل في علاج التهاب الجفون والقرنية وتقرحها.

5) ثبت من التجارب العديدة أن مرضى السكر تنخفض نسبة السكر في دمائهم فتصبح كما في الأصحاء إذا تناولوا العسل، والسبب في ذلك وجود مادة مؤكسدة تجعل تمثيل سكرة أكثر سهولة في الجسم فلا يظهر نسبة مرتفعة في الدم.

ولقد ثبت فائدة العسل تماماً إذا كان مرض البول السكري لا يرجع إلى انعدام الإنسولين تماماً وإنما يرجع إلى صعوبة تنبيه الخلايا التي تفرزه في الدم.

6) اكتشف الباحثون أحد الأحماض الدهنية في العسل توقف انقسام الخلايا النشطة وبهذا تكون هذه المادة مضادة للسرطان حيث توقف نشاط خلايا السرطان العديدة الانقسام.

7) العسل يشبه المضادات الحيوية إذ له القدرة على إبادة الكثير من الميكروبات والفيروسات والفطريات.

Cool

استعمل العسل في علاج كثير من الأمراض الجلدية المختلفة.

9) يفيد العسل في علاج كثير من حالات الأطفال مثل:

أ- زيادة وزن الأطفال الضعفاء.

ب- الوقاية من كثير من الأمراض التي تصيب الأطفال عادةً.

ج - علاج مهم لعدد من أمراض الأطفال كالإسهال المعدي والدسنتاريا.

د- تحسين نسبة الهيموجلوبين في الدم.

هـ- يفيد في الوقاية من حدوث التبول اللا إرادي في الفراش

أتمنى للجميع دوام الصحة والعافية

تحياتي للجميع (بدر البدور)

موضوع: رد: فوائد العسل 13/3/2009, 3:42 am

شكرا على هذا المووضوع ....

تحياااااتي(نور الدنيا)

موضوع: رد: فوائد العسل 13/3/2009, 6:01 pm

العفوو حاضرين

ويسلموو على المرور الطيب

تحياتي للجميع (بدر البدور)