[ كرات البسكويت المغطى بآلجالكــــسي .. ]

ღ¨°o.O (المقادير) O.o°¨ღ

عدد 1 علبة بسكويت كبيرة .اى نوع تحبون
بالمارى او والديجستف
عدد 1 علبة كبيرة حليب نستلة شكولاته .
عدد 1 لوح زبدة غير مالحة .
عدد 2/1 كوب جوز هند ناشف .
عدد 7 ألواح شوكولاتة جالي سادة .

ღ¨°o.O (الطريقه) O.o°¨ღ

* أولاً نبدأ بطحن البسكويت بالخلاط
أو نضع البسكوت بكيس نايلون ونره باليد
وبعدها نسيح الزبدة ونبدأبفركها فوق البسكويت
حتى يتماسك الخليط جيداً .

* نقوم بإضافة جوز الهند ثم نحرك الخليط جيداً
حتى يختلط الجوز بالبسكويت ومن بعدها نقوم
بإضافة علبة الحليب على الخليط حتى يصبح شكله كالعجينة
وتكون متماسكة ثم نقوم بخلط العجين بيدينا جيداً
ونبدأ بتكوير كل قطعة من العجين براحة اليد
حتى تأخذ الشكل الموجود بالصورة .

* في هذه الأثناء نكون قد سيحنا ألواح الشكولاته الجالي
بوعاء موضوع فوق وعاء آخر به ماء على النار
حتى تذوب وهذا ما يسمى (الحمام المائي)
وبعدها نقوم بإحضار أعواد خشبية كأعواد الأسنان
ونغرس كل حبة عجينة بأحد الأعواد ثم نغمس
القطعة بالشكولاته السائحة ثم تترك على شبك
حتى تجف ثم توضع بالثلاجة حتى تتماسك جيداً .

* تخرج بعدها وتصف بصحن التقديم
وممكن توضع في اكواب التقديم طبعا تعرفونها بنات
وممكن أيضاً نضع بدلا من الجالي السادة
نضع بها مرات وكل هذا حسب الرغبة.

وبالعافيه على قلوبكم <<